Chilis gazpacho

Hozzávalók / 4 személyre

- 1 szelet kenyér (rozskenyér)

- 1 dl szőlőmagolaj

- 1 db kis fej vöröshagyma vagy vöröshagyma granulátum

- 0.5 dl fehérborecet

- 1 db kígyóuborka

- 4 db paradicsom

- 8 db olajos szárított paradicsom

- 1 ek majoranna

- kakukkfű / ízlés szerint

- 2 db kisebb chili ízlés szerinti erősségben

- 2 gerezd fokhagyma vagy fokhagyma por

- só ízlés szerint

- bors ízlés szerint

- 6 db jégkocka / ízlés szerint

1. Lépés

A kenyeret tépkedjük darabkára, és locsoljuk meg az olajjal és az ecettel. Jót tesz neki, ha állni hagyjuk egy órát, de ha nem, akkor sem történik semmi baj.

2. Lépés

Tegyünk minden feldarabolt hozzávalót a turmixba, és alaposan pempössé turmixoljuk össze. Ha lehet jeget turmixolni a gépben, akkor tegyük bele azt is, ha nem, akkor csak rakjuk a tányérba.

3. Lépés

Tálalásnál locsoljuk meg még egy pici olajjal.