Italiano Pizza - Csípős Olasz mártogatós fűszerkeverék

Italiano Pizza csípős mártogatós fűszerkeverék

Készült: száritott paradicsom örlemény (spanyol), himalája só, vöröshagyma granulátum 2-4 mm, örölt feketebors, pritamin granulátum zöld 3x3 mm, pritamin granulátum piros 3x3 mm, morzsolt majoranna, morzsolt oregano, morzsolt bazsalikom, Jolokia chili pehely felhasználásával.

Felhasználási javaslat: A mártogatós fűszerkeveréket kb 1 dl ízlés szerinti alapba (víz, natur joghurt, tejföl, oliva olaj) kevergessük addig mig keverékünk csomómentes nem lesz. Várjunk 10-15 percet mig a fűszerkeverékben található granulátumok megpuhulnak. Főzést, melegítést nem igényel.

Fogyasztása: tetszés szerinti hozzávalóval hasábokra vágott friss zöldségek, sült krumpli, tortilla chips, grissinit, különféle kekszekkel fogyaszthatjuk.

A 20. század vége felé kezdett igazán teret hódítani világszerte a szószok egy könnyedebb típusa is, amelyeket grillezésen, kerti partikon, svédasztalos vagy büfészerű fogadásokon, laza baráti összejöveteleken, vagy otthon kettesben is ki-ki kedve és ízlése szerint párosíthat a frissen feltálalt fogásokhoz.

Ezek a mártogató szószok.

A mártogató szószokat, legyenek azok melegen vagy hidegen tálaltak, alapvetően az különbözteti meg a „klasszikus mártásoktól”, hogy ezeket nem az étellel együtt tálalják, hanem külön edényben vagy edényekben kapnak helyet az asztalon, és többnyire - mint a neve is mutatja - az ételeket bele kell mártogatni vagy épp rájuk halmozni a szószból többet vagy kevesebbet, ízlés szerint.

DIPEK

A dip elnevezés az angol dipping sauce (szó szerint: mártogató szósz) rövidítéséből terjedt el. A mártogatható, gyorsan bekapható fogások kísérői tartoznak ide.

Igazi finger foodkísérők!

Megszámlálhatatlan variációjuk létezik, érdemes akár többfélét is készíteni egy-egy alkalomra, mert színesek és nagyon ízletesek.

Gyártja és forgalmazza: Chili Szószok Magyarország Kft