Pritamin granulátum 3x3 mm zöld

Pritamin granulátum 3x3 mm zöld

Származási hely: Kina

Felhasználása:

A pritamin vagy köznapi nevén paradicsompaprika különleges paprikatípus, igazi zöldség hungarikum. Szent-Györgyi Albert ilyen paprikából izolálta a C-vitamint. 

Lapos, kerekded, gerezdes alakját nem kell bemutatni.

Éretlenül fényes sötétzöld, az érés során sötétzöldből fokozatosan pirosra színeződik: először foltokban jelenik meg a pír, majd a teljes felület sötétpirossá válik.

Azt azonban kevesebben tudják, hogy tápanyagokban, színanyagokban és C-vitaminban az egyik leggazdagabb paprikatípus (ennél csak a nálunk még kevéssé elterjedt kápia paprika C-vitamin tartalma a magasabb).

Magas cukortartalma, speciális ízanyagai miatt nagyon kedvelt mind frissen fogyasztva, mind feldolgozva.